Смотрите логи. Попробуйте увеличить лимит памяти и время выполнения скрипта для php. Если это возможно. Мы же не знаем какой у Вас хостинг и какие настройки. Лично у меня секунд 5 прогресс бар пустой и потом сразу благополучное завершение установки. Как работает php - как модуль апача или cgi? Например на Битриксе у меня рубилась установка из-за неправильно выставленных разрешений на папки. В 3 версии вначале заполнялась БД, потом ставился шаблон. В 4 версии установка шаблона проходит автоматически в процессе или сразу заполнения БД. Также не известно происхождение скрипта. Это нул или официальный с сайта? Если 1 вариант, то попробуйте установить без демо-данных.
А где именно посмотреть лимит на время обработки, в конфиге апаче или ПХП ?...