сломал шаблон, сайт не отображается
Виджет в шаблон весь сайт не может сломать, если не одностраничник конечно.
Пустая белая страница - ошибка php, устраняется или через админку как выше написали или как для разработчика привычнее, через ftp скачиваем, удаляем код, ищем ошибку.
Вообще битрикс система или для программиста уровня начиная с чуть ниже среднего или для человека с деньгами.
Возьмем например корзину, отличный инструмент, можно товар добавлять кликом по тексту, сразу со всей фигней для менеджера, включая откуда пришел, с какой страницы заказал, что еще искал.
Возможно интеграция с nosql базами данных, теже графовые бд для некоторых задач в разы нагрузку снижают.
Нечеткий поиск, поиск по синонимам и т.п., не для всего есть готовые решения.
Битрикс позиционируется как фреймворк на котором студия сделает что угодно. Поэтому если нет или знаний или денег, и желания разбираться, возьмите спецдвижок под это дело, во всём плюс будет.
Сколько на фриалансе заявок было в одно время сделано, типа битрикс г...., переделываем на вордпресс, опенкарт, джумлу ... наверное даже не представляете.
Если хотите сами делать, то обязательно
1) Читаем документацию контент менеджера
2) Читаем первые 2-3 части для разработчика, где сказано про настройку чпу, кастомизацию форм
3) Смотрим обучающие видео, в разделе уроков
4) Ставим нормальный редактор кода, который умеет подсказывать где ошибки, или в свой запихиваем как минимум линтер
5) На время все это забываем и проходимся по основам php, массивы, циклы, отладка.
Времени на всё это уйдет 3-4 месяца, если почти с нуля.
Почти все решения немного кривыми делаются специально, для дополнительного заработка на техподдержке. Когда ставите, должны это понимать.