Я много чего перепробовал от битрикса и netcat, до woocommrce, presta, opencаrt и т.д. Польше всех понравился, как в работе, так и в допилах CS-cart.
проц не особо грузит, товаров 500, у каждого товара 3 десятка характеристик и посещаемость 3-4 сотни человек в сутки. Я думаю, что это показатель средненький, но быстродействие вполне сносное, хостинг виртуальный. С опенкартом у меня давно не сложились отношения, куча сборок - все они странные, например максишоп. Фактически сборки - это помойки модулей, которые нужно "переваривать". Допиливать не очень понравилось, зато найти фрилансера на опенкарт гораздо проще, чем людей, разбирающихся в CS-cart.