Вывод буфера в AJAX запросе

[PHP_Master]

Но ведь можно же во время выполнения скрипта отдавать буфер

Можно, но AJAX-запрос завершится (и обновит блок на странице) только тогда, когда запрашиваемый скрипт отработает. До этого момента весь вывод собирается в одно целое.

Самое простое в твоём случае - писать сообщения скрипта не в буфер, а, например, в файл и этот файл периодически всавлять в нужный блок на странице при помощи

setInterval("$('div_id').load('res123.txt');", 500);

Это микс JS и mootools. Можешь посмотреть ман, в mootools есть методы для создания периодически выполняющихся функций и их отмены.