т.е. оставить только каталог, а в будущем, развившись, так же без проблем включить?
А Вы с пакетика на пакетик "попрыгайте" в пределах одной CMS. Сперва возмите "витринообразный" пакет, наполните контентом и артикулами, а когда почувствуете силу - по доплатите до "интернет-магазина".