Кол-во товара у тебя уже есть. Дальше обычная переборка по условиям и вывод нужного значения.
//if ($prod_info["prod_availability"]) {
//$tpl->newBlock('block_product_availability');
//$tpl->assign("prod_availability", //$prod_info["prod_availability"]);
// }
if ($prod_info["prod_availability"]){
if ($prod_info["prod_availability"] > 0 && $prod_info["prod_availability"] < 5){
$prod_info["prod_availability"] = '<5';
} elseif ($prod_info["prod_availability"] >= 5 && $prod_info["prod_availability"] < 10){
$prod_info["prod_availability"] = '>5';
} elseif ($prod_info["prod_availability"] >= 10 && $prod_info["prod_availability"] < 50){
$prod_info["prod_availability"] = '>10';
} elseif ($prod_info["prod_availability"] >= 50 && $prod_info["prod_availability"] < 100){
$prod_info["prod_availability"] = '>50';
} elseif ($prod_info["prod_availability"] >= 100 && $prod_info["prod_availability"] < 500){
$prod_info["prod_availability"] = '>100';
} elseif ($prod_info["prod_availability"] > 500){
$prod_info["prod_availability"] = '>500';
}
} else {
$prod_info["prod_availability"] = 0;
}
Сделал как написал выше, ничего не поменялось