Позвольте с Вами не согласиться. Конечно больше чем полгода прошло с последнего такого эксперимента (как помнится, последний был с ветвью 1.9.3.0). Так вот, в процесе запуска апгрейда Mage-All:latest к более новой версии - Magento Connect(download manager) выбрасывал варнинг про использование несовместимой версии PHP7 и просто делал после этого анинсталл всем пакетам, входящим в состав Mage-All:latest, то есть сносил magento core файлы подчистую. Как По Вашему это трактовать? Как по мне - это точно превращает магазин в нерабочее состояние и добавляет дополнительных головных болей после.
Нет команд использующих запрещенные или устаревшие или удаленные в РНР7 функции - да, этого как бы уже давно нет, но базово из коробки полноценно magento 1.9.x с PHP7? как помниться, без патчей до сих пор не работает.
Если очень хочется, могу перепроверить выше изложеное на предпоследней версии и выложить результаты експеримента , но подозреваю, что результат будет скорее всего тот же.