А я сам написал на php страницу бронирования номеров. В коттедже всего 24 номера, поэтому сильно не заморачивался. Принцип простой до безобразия: весь сайт на html и только страничка бронирования на php. На ней поля ФИО, откуда, скока людей и из выпадающего списка выбирается тип номера. Никакой базы нет, вся инфа уходит в txt файл. А оттуда я уже вношу в базу специальной программы для бронирования номеров. При небольшом количестве номеров очень удобно. На обработку времени уходит в разы меньше, чем еслибы далали все по электронке. А когда заказ поступает по телефону или аське, то я все равно вбиваю в программу, а оттуда уже все беру. Так получается своеобразная копия базы на сервере. ИМХО самый простой и легкий в исполнении вариант.