Вы просите разжевать на пальцах как сохранить конфединцальность в интернете?
Если кратко, включаем Tor + Vpn на виртуальной машине с левого ноутбука недалеко от макдоналдс в тц, скрыв лицо и личность маской и работаем строго с цепочки дедиков.
Проводим оплату только биткойнами указывая только левую почту, тоже самое делаем при регистрации домена. Еще но скрипт, немного обусфикции трафика и подобные действия чтобы скрыть ваши паттерны.
Ваша безопасность только в ваших руках.
Если ваши логи сервера и попросят компитентные органы, хостер может отказаться пока не получит судебное решение той страны, в которой находиться сервер. Даже в этом случае он может помочь вам случайно выполнив форматирование или забыв закрыть стойку в дц( бывали и такие случаи когда люди бежали за жесткими дисками до стойки, пока едут люди из отдела К), а если даже откроет по решению суда они будут минимвльны по причине не хранения персональных логов самим хостером и действиями которые не позволяют раскрыть вас
Увы не все хостеры такие, но из тех что знаю, инферно один из самых лояльных и доступных.
По выбору страны лучше посмотреть местное законодательство северной Европы
