как дополнение: советовал бы обратить особое внимание на заземление/экранирование. пока аналоговый сигнал доберется до АЦП Вашего устр-ва для видеозахвата, он успеет "нахватать" столько шумов, что и без того паршивенькое качество видео с VHS превратиться в полную мазню.
в качестве "захватки" можно использовать и нормальный тюнер. качество будет похуже, чем у специализированных плат для видеозахвата.
на просьбы друзей/родных оцифровать их кассетки отвечаю всегда отказом - "перегон"-то идет в "реальном времени". принесли мне как-то коробочку видеокассет, принесшие были немедля посланы).