У меня тоже такое было, тока дело было не в шаблоне, не в базе а в том, что хостеры поменяли настройки сервера и по дефолту там стала русская кодировка и хоть тресни писались кряказябры, ничего не делал, не ставил, удмал сначала хакнули....
Помогло вписание в .htaccess всего одной строчки:
AddDefaultCharset UTF-8
Помогло вписание в .htaccess всего одной строчки:
AddDefaultCharset UTF-8