Это очень просто - сделай две xml (например flash_ru.xml и flash_en.xml) а на сайте подгружай их в зависимости от текушего языка, используя переменую joomfish
$iso_client_lang
например
'flashVars','xmlToLoad_str=flash_<?=$iso_client_lang ?>.xml&lanTriger=<?=$iso_client_lang ?>',
$iso_client_lang
например
'flashVars','xmlToLoad_str=flash_<?=$iso_client_lang ?>.xml&lanTriger=<?=$iso_client_lang ?>',