Помощь Проблемы с кодировкой на Localhost и сервере OVZ

[svfolder]

Имеется хостинг с OVZ виртуализацией.
Версия MySQL 5.5.57-0+deb8u1
Тех поддержка пояснила что:

В силу особенностей виртуализации OVZ изменить версию на альтернативную нет возможности.

На локалке стоит OpenServer c MySQL 5.6

При работе по SSH тонелю, при попытке залить базу, возникает ошибка:

1273 - Unknown collation: 'utf8mb4_unicode_520_ci'

Предельно ясно что можно сохранить дамп базы в SQL файл и заменить ее на более старую версию этой кодировки, но как то нет желания делать это каждый раз, а иногда по несколько раз в день и т.д.

Можно ли это изменить в самом WP?
Как автоматизировать данную закачку дампа по другому, если я 10 лет работаю через SSH тонель из программы Navicat, работать с PHPMyAdmin крайне неудобно и медленно.

 

[byura]

На локалке стоит OpenServer c MySQL 5.6

Предельно ясно что можно сохранить дамп базы в SQL файл и заменить ее на более старую версию этой кодировки, но как то нет желания делать это каждый раз, а иногда по несколько раз в день и т.д.

Можно ли это изменить в самом WP?
Как автоматизировать данную закачку дампа по другому, если я 10 лет работаю через SSH тонель из программы Navicat, работать с PHPMyAdmin крайне неудобно и медленно.

в OpenServer есть прога heidisql в меню есть ссылка, в любой таблице можно поменять кодировку
если работаете с Navicat проблем быть не должно

 

[svfolder]

в OpenServer есть прога heidisql в меню есть ссылка, в любой таблице можно поменять кодировку
если работаете с Navicat проблем быть не должно

То есть если я вручную поменяю во всех таблицах кодировки, то все будет работать нормально, ок это мб как способ.
А не поменяется ли кодировка в таблицах при обновлении WP или его плагинов (в других движках, это вполне нормальная ситуация, когда при обновлении меняется не только обычная структура таблицы, поля и т.д., но скрипт обновления может поменять и кодировку)?
Как получить железобетонное решение с этим вопросом?

Есть репозитарий, локалка, все обновления делаются естественно на локалке, база меняется и вот вам опять проблема...

 

[byura]

Как получить железобетонное решение с этим вопросом?

никак, изменить и не трогать
первый раз слышу, что модули или обновление меняет кодировку таблиц WP