MaxRequestsPerChild 4000
Поменьше, чуть выше правильно сказали надо подобрать 100-400 в пределах, если стоит nginx как прокси можно меньше, стандартного конфига вам вполне хватит на сервер в такой конфигурации без проблем обслуживалось 140к+ хостов в сутки хитов за лям, нагрузка 0,35 в среднем.
За максимум клиентов одновременно отвечает
ServerLimit 256
MaxClients 256
Но на вдс это думаю не понадобиться ибо она загнется раньше