TSR Watermark Image - бесплатная (есть русский)
WaterMarkingTooi - умеет как накладывать так и удалять наложенные знаки при наличии самого накладываемого знака, который при необходимости можно и самому отрисовать.
Есть еще и программы для нанесения ЦИФРОВЫХ ВОДЯНЫХ ЗНАКОВ для защиты авторских прав, они добавляют на картинку некоторые изменения, которые простому глазу незаметны, как бы электроная подпись получается