пожалуй, джумла самая требовательная из популярных движков (ведь битрикс мы не будем считать популянрным?
)
немного можно увеличить быстродействие, отказавшись от ненужных красивостей или сделав красивости
правильно
разжую подробнее, что я понимаю под словом "правильно"
сама жумла использует библиотеку mootools и подгружает ее в любом случае
однако существуют модули и компоненты, которые используют другие библиотеки - например jquery
имхо, подгружать либу в 50 кб когда уже используется аналогичная либа есть вселенское зло и это абсолютно неправильно
либо отказываемся от mootools, если используем что-то вроде fisheye menu, либо ищем их аналоги построенные на mootools (т.е. отказываемся от jquery)
Выдержит ли она к примеру посещаемость 10 000 человек в сутки?
при должной оптимизации выдержит
но все равно вы будете переплачивать за хостинг по сравнению, например с e107, NGCMS, Danneo и некоторыми другими движками